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レアに焼いたステーキにわさびの相性が最高！！

食材の産地と特徴

【種　類】黒毛和牛、仙台牛
【特産地】宮城県

 

【特　徴】

宮城県では、年間およそ20,000頭が
食肉として出荷されており、そのうち仙台牛
の名で出荷されるものは、およそ4割です。

霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど
厳しい基準をクリアし、最高ランクに
格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の
称号を得ることができます。

仙台牛は口当たりが良く柔らかで、
まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。

霜降り牛肉づくりには、きれいな水と良質で
豊富な稲わらが欠かせません。

宮城県はお米の産地で、秋の降水量が少なく
乾燥していることから良質な稲わらがあり
北海道や関東・北陸まで流通しています。

良質な稲わらをたくさん食べて
２年半大切に育てられた牛が、
仙台牛として生産されています。

※参考：仙台牛のレシピ（クックパッド）

 

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・こちらのお肉は適度に脂身があり
　やわらかいのでとてもおいしい

・お肉の旨味があり
　子供たちも贅沢に味わいました。

・やわらかく、口触りよく、肉汁が、
　しっかりと、やわらかく美味しい肉でした。

・柔らかく肉の味がしっかり感じられます。

【通販情報】

　※下記商品は参考までに載せてます。
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■Amazon

肉のいとう 最高級A5ランク 仙台牛 サーロインステーキ (200～220g×2枚)

 

■楽天市場

仙台牛 最高級 A5ランク サーロインステーキ 200～220g×2枚 焼き方レシピ付

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みずだこは1匹 2m 20㎏にもなる大型のタコ、
なので、頭だけとか足1本単位とかで買って
刺身やタコしゃぶで食べるのが旨いんです♪

食材の産地と特徴

【種　類】タコ、みずだこ、オオダコ
【特産地】北海道

 

【特　徴】

北海道は、たこの水揚も日本一です。

みずだこは、日本海・オホーツク海地区に
多く生息し、道内の水揚の70％になります。

ミズダコは水分を多く含んでおり、
身はやわらかく、味は甘みが強いです。

生食も可能で刺身にするととても美味です。

大型のたこならではの食べ方として、
水だこのしゃぶしゃぶも北海道では人気。

みずだこの旬の時期は11月～2月。

※参考：ミズダコ のレシピ（クックパッド）

 

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・名前とは違いプリプリしていて、
　刺身で食べると最高です。

・食べる間際に解凍して刺身で頂きました
　柔らかく、臭みが全くなく美味しくて大満足。

・思った以上においしくて満足しています。
　身が大きくて食べ応え満足です。

・タコしゃぶが旨い！
　プリプリ感が増して旨いですね、
　あっという間に食べちゃいました。

【通販情報】

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■Amazon

煮たこ足 刺身用・大・1kg ×1本 北海道産ミズダコ 北海道四季工房

 

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北海道産みずだこ たこしゃぶ 500g たれ付き 送料無料

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通販の焼肉セットと焼き鳥セットを購入、
庭でバーベキューしました(^^)v

食材の産地と特徴

【種　類】地鶏、阿波尾鶏
【特産地】徳島県

【特　徴】

県西部や県南部の、自然に恵まれ、
ゆったりとした豊かな環境の中で、
80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉。

平成10年度には地鶏の中で生産量が全国1位。

肉質は、低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、
やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえ。

※参考：阿波尾鶏 のレシピ（クックパッド）

 

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・唐揚げはプリプリしてジューシーでした。

・焼いて塩コショーだけでも美味しかった！
　とにかく身の弾力が凄かったです！

・焼き鳥は軽い脂で身が締まっいて
　ほどよい歯ごたえがあってGOODです。

・焼き鳥最高でした。
　ボリュウームにも満足です。

【通販情報】

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■Amazon

阿波尾鶏　鶏肉4種セット　800g　もも細切り 手羽中　肩小肉　せせり

 

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けい樂亭の阿波尾鶏 贅沢おためし5点セット 部位 食べ比べ 送料無料

食材の産地と特徴

【種　類】ぶどう、紫苑
【特産地】岡山県

【特　徴】

10月下旬～12月初旬に収穫される、
めずらしい冬のぶどうになります。

甘みは強く、果汁たっぷりで、
みずみずしい美味しさです。

ワインレッドの美しい姿で、
肉質は柔らか、糖度も高く、種無し、
皮離れもよく、甘くて食べやすいブドウ。

種がなく口に入れるとつるりと皮が剥け、
糖度は18～20度に達する、とても甘いブドウ

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・食べる直前に
　30分ほど冷やして食べるのがおすすめ。

・種がなく口に入れると
　つるりと皮が剥けて食べやすい。

・とても甘くて、高級なブドウですね。

・1粒が大きくて甘くてジューシー！
　1粒1粒に食べ応えがありとても満足です。

【通販情報】

岡山県産 紫苑 2房（500g×2） ぶどう【岡山果物工房】