タグ：養殖

Warning: getimagesize(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home/korpokkur/tokusan.xyz/public_html/wp-content/themes/kaetengraph/wk_functions.php on line 2177

Warning: getimagesize(https://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=B076P482MK&Format=_SL250_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=kazenofukumam-22&language=ja_JP): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home/korpokkur/tokusan.xyz/public_html/wp-content/themes/kaetengraph/wk_functions.php on line 2177

ブリをしゃぶしゃぶで食べる？？
というか、海鮮しゃぶしゃぶ自体
食べたことなかったわぁ

食材の産地と特徴

【種　類】養殖　戸島一番ブリ
【特産地】愛媛県　戸島

【特　徴】
戸島一番ブリは魚類養殖協議会で
魚網防汚剤を使わない金網生簀で飼育。

戸島は宇和海国立公園内にあり
水深が深く、潮流も早く豊富な栄養塩が
海底から湧き上がってくる好漁場だそうです。

いまや、天然物よりも旨く安い養殖物、
ブリをしゃぶしゃぶで頂くって初耳でした。

ブリの酒蒸しとか
お店で食べると美味しいですよねぇ

家庭で簡単に美味しく食べるなら、
煮物かしゃぶしゃぶってワケか。

通販で「しゃぶしゃぶ」用で売ってるので
メンドウが無いのもイイですねー😄

※参考：ぶり のレシピ（クックパッド）

 

通販情報

　※下記商品は参考までに載せてます。
　　リンク先の関連商品にも良いモノがあります。

■Amazon

[海鮮しゃぶしゃぶ屋]大分県産ぶりしゃぶセット＜３～４人前＞

 

■楽天市場

↓↓↓今ならお安く、さらにポイントアップ↓↓↓
＞＞毎朝10時更新！タイムセール＜＜

【愛媛県　戸島一番ブリ】しゃぶしゃぶセット
1パック約100g(6〜8枚前後)×6パック

 

食材の産地と特徴

【種　類】養殖トラフグ
【特産地】長崎県

【特　徴】

長崎県の養殖トラフグ生産量は、
全国生産量の5割以上を占めて日本一。

その中でも「長崎とらふぐ」は、
適正養殖認定養殖業者が県内で生産です。

県や大学、消費者団体、業界で構成される
認定委員会より、種苗から餌や投薬、漁場に
至るまで、さまざまな細かい審査を受けて
認定された業者が生産したトラフグです。

さらに、毎年品評会を開催し、肉質を向上させています。

旬は11月～3月になります。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・味は天然物と区別がつかないレベル

・こりこりとした食感だけでなく、
　甘みが感じられてとても旨い。

・今の養殖技術って凄いですね！

・低脂肪・低カロリーでコラーゲンが多く
　美容にも良くて、しかも美味しくて最高！

【通販情報】

長崎県産トラフグ刺・鍋セット 2人前 トラフグ ふぐちり てっちり

食材の産地と特徴

【種　類】川魚 岩魚 ニッコウイワナ
【特産地】栃木県

【特　徴】

幻の渓流魚と言われる「イワナ」を
唯一、養殖に成功している神山水産。

イワナは源流部に近い冷たく綺麗な水を好む
その為、ほどよく脂がのった川魚を楽しめる。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・身もしっかりしていて食べ応えがある。

・めちゃくちゃ美味しかったです！

・塩焼き、ムニエルで美味しく頂きました。

・ワイルドに塩焼き、皮まで美味しかった。

【通販情報】

【送料無料】幻の渓流王 ニッコウイワナ 10尾 栃木産【WS】

Warning: getimagesize(https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/21b9242f.096aea69.21b92430.c51f9d20/?me_id=1380022&item_id=10000045&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmaruhisakaisan%2Fcabinet%2F07467861%2Fimgrc0085326702.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 404 Not Found in /home/korpokkur/tokusan.xyz/public_html/wp-content/themes/kaetengraph/wk_functions.php on line 2177

食材の産地と特徴

【種　類】養殖ヒラメ
【特産地】三重県

【特　徴】

白身の魚の代表格といわれる魚で、
身は数日寝かせるとしっとりと旨みが増す。

紀伊山地の豊かな山のミネラル成分を
たっぷり含んだ水と交じり合う漁場環境で
ストレス無く育てられた安全で安心な魚です。

三重県で養殖されたヒラメの刺身は、
身に透明感があり、ほどよい脂がのり
食感共にとても良いと評判です。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・このお値段では絶対、買えない大きさでした。

・身もぷりぷりして食べ応えがあっていいですね。

・脂ののりが程よくて美味しかったです。

・こんなにおいしいヒラメは初めてです。
　白身魚のうまみが満載でした。

【通販情報】

【送料無料】活〆ヒラメ 1.0kg-1.5kg 1尾 三重県産 養殖 お刺身 姿造り