タグ：黒毛和牛

食材の産地と特徴

【種　類】牛肉 黒毛和牛 ふらの和牛
【特産地】北海道 富良野

【特　徴】

ふらの和牛は、
自然豊かな富良野で育てられた黒毛和牛で、
洞爺湖サミットで外国人記者に絶賛された
クオリティの高さが特徴です。

独自飼料に加えた乾燥おからが肉のうまみと
脂のうまみを最大限に引き出しています。

融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる
口溶けの良い良質な脂身がたまりませんよ。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・お手頃価格なのに
　とても綺麗なサシの入ったお肉。

・しゃぶしゃぶにして頂きましたが
　柔らかくとても美味しいです。

・すき焼きでは、柔らかくて味わい深く、
　肉の本来の持つ食感が抜群でした。

・あっさりとして食べやすく、
　冷めても柔らかく、調理しやすい牛肉。

【通販情報】

北海道産 ふらの和牛 500g (肩肉/500g×1/冷凍品) 谷口ファーム 黒毛和牛 送料無料

食材の産地と特徴

【種　類】黒毛和牛　常陸牛
【特産地】茨城県

【特　徴】

大麦・小麦・とうもろこし・大豆などの
ミネラル豊富な飼料で、30ヶ月にわたり
大切に育てられた黒毛和牛。

食肉取引規格A、Bの４～５等級に
格付けされた最高級ブランドです。

肉質の特長は、リブロース・サーロイン、
ヒレ・ランプの部位は、赤身に程良く
脂身の入った柔らかい霜降りです。

肩ロース・ももは、
サーロイン・ヒレより多少硬めですが、
薄切りにして、焼肉やすき焼きに向いてます。

外もも・すね・ばら肉は、
煮物料理に適しています。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・非常にボリュームがあって甘い脂！

・繊維が切れて、噛みやすく、
　脂も多すぎず程よいバランス。

・サシが美しく脂がジューシー！

・脂が全然くどくなかったです。

【通販情報】

【ふるさと納税】茨城県産A4・A5等級 常陸牛サーロインステーキ250g×3枚