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岐阜県の「飛騨牛」のすき焼きは自分へのご褒美

食材別 - 肉類 - ブランド牛 - 地域別 - 中部地方 - 岐阜県

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ホントは愛娘からのプレゼント😍
寒いこの季節はすき焼きだよねー

食材の産地と特徴

【種 類】牛肉 飛騨牛
【特産地】岐阜県

【特 徴】
14ヶ月以上肥育された
飛騨地方で肥育される黒毛和種の肉牛で
肉質等級5~3等級と格付けされたもの。

肉質はきめ細やかでやわらかく、
美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇。

山紫水明と謳われる岐阜県の
豊かな自然で育てられた逸品。

※参考:飛騨牛 のレシピ(クックパッド)

 

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