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タグ:増田和牛

群馬県の「増田和牛」は、メス限定32ヶ月の長期肥育だから味が違う

食材別 - 肉類 - ブランド牛 - 地域別 - 関東地方 - 群馬県

食材の産地と特徴

【種 類】黒毛和牛、増田和牛
【特産地】群馬県 高崎市

【特 徴】

群馬県高崎市箕郷町産。
脂の融点が低く、食べたあとサラリとして、
もたれにくいのが特徴です。

増田牛は血統から選別され、
お米のわらや麦などの良質な飼料をベースに
36ヶ月という長期間、独自の飼育方法で育成。

その違いが肉の質に顕れます。

肉の旨味がしっかり感じられ、
サシがあるのに脂っこさが残りません。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・前ほど焼肉が食べられなくなったけど
 この増田牛はサラッと食べられました!

・なるほど、確かに脂が違うわ。

・赤身にコクと甘みを感じる
 とろけるような食感は逸品ですよ!

・しっとりした脂で、コクがあるのに
 さっぱりしていてロースは特におすすめ。

【通販情報】

【育風堂】増田牛サーロインステーキ 200g