カテゴリー：肉類

食材の産地と特徴

【種　類】黒毛和牛　常陸牛
【特産地】茨城県

【特　徴】

大麦・小麦・とうもろこし・大豆などの
ミネラル豊富な飼料で、30ヶ月にわたり
大切に育てられた黒毛和牛。

食肉取引規格A、Bの４～５等級に
格付けされた最高級ブランドです。

肉質の特長は、リブロース・サーロイン、
ヒレ・ランプの部位は、赤身に程良く
脂身の入った柔らかい霜降りです。

肩ロース・ももは、
サーロイン・ヒレより多少硬めですが、
薄切りにして、焼肉やすき焼きに向いてます。

外もも・すね・ばら肉は、
煮物料理に適しています。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・非常にボリュームがあって甘い脂！

・繊維が切れて、噛みやすく、
　脂も多すぎず程よいバランス。

・サシが美しく脂がジューシー！

・脂が全然くどくなかったです。

【通販情報】

【ふるさと納税】茨城県産A4・A5等級 常陸牛サーロインステーキ250g×3枚

食材の産地と特徴

【種　類】地鶏シャモ
【特産地】青森県

【特　徴】

優れた肉質と旨みのある高級地鶏の軍鶏。

青森シャモロックは、肉のきめが細かく
濃厚な味わいを持ち、出汁が良く出ます。

青森特産のガーリック粉末を飼料に加え
肉中のビタミンB1が通常の2倍になります。

旨み成分たっぷりの出汁が出やすいので
鍋料理などに最適の鶏肉になります。

クチコミと通販情報

【クチコミ】

・少し歯ごたえがあり味もあります。

・食べてみなきゃ伝わらないですが、もう鶏の味が濃厚！

・初めて食べました。
濃厚！歯ごたえ！もうプリップリです。

・出汁と鶏肉がうまく調和しておいしかった。

【通販情報】

特産地鶏 青森シャモロック 地鶏鍋セット（3〜4人前） お取り寄せグルメ