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北海道は寒くて雪で白一色。
海ぶどうでも食べて、
暖かな沖縄の雰囲気だけでも楽しもうっと
食材の産地と特徴
【種 類】海藻 海ぶどう
【特産地】沖縄県
【特 徴】
沖縄では昔から食されている海藻ですね。
独特のプチプチとした弾ける食感が特徴で
クチの中に広がる磯の香りと塩気は、
一度食べたら癖になると評判ですね。
というか、これを食べるだけで
クチの中が「お～き～な～わ～」だよね？
このコロナ禍なので、
なかなか沖縄に行けないけどさ
この寒い冬の時期に、海ぶどうを食べて
常夏の沖縄の雰囲気を思い出すのだ～
１つはそのまんまいただきます♪
そしてやってみたかったのが・・・
「海ぶどう丼」なんだよね！
すりおろした長芋と卵を混ぜて、
海ぶどうをめんつゆで味付けして
ほかほかのご飯にのせて食べるの！
それじゃまた😄
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