どうやら、「畜養」という出荷調整が
問題の原因にもなっているようだな。。
食材の産地と特徴
事の起こりは、農林水産省が2021年10月から
12月末までに販売された熊本県産のアサリを
サンプル調査でDNA分析したところ、97％に
中国や韓国産が混入していると判定された。
熊本のアサリが人気だということで
人気に便乗した悪質な業者によって
産地偽装の被害を受けてしまった。
で、問題となるのは「畜養」なんですね。
こちらの記事に詳しく書かれているので
是非、目を通して学んで欲しい。
この記事に書かれているように
「天然物」を選ぶようにしましょうね。
でも、いまは出荷停止中で購入できないので
出荷が再開したら、応援購入したいです。
他の地域のアサリも同じなので、
「天然物」かどうかのチェック必須ですよ！
