島根県の「出雲しじみ」を食べると良いことありそう

絶大なパワースポットとしても有名な
あの出雲大社の近くで採れたシジミ。
なんか、パワーを蓄えていそうだなぁ

食材の産地と特徴

【種　類】出雲しじみ　大和しじみ
【特産地】島根県　神西湖

【特　徴】
「神西湖は、出雲国風土記にも登場する
　由緒ある美しい湖」

「旨味をひきだすのに最適な塩分濃度が
　肉厚で濃厚な旨味を蓄えます」

この神西湖で採れるシジミってさ、
出雲大社のパワーを蓄えていそうだよね。

しかも一粒が大きい大和しじみで、
船を使わずに一つ一つ採るんだそうです。

なんか、他のシジミと比べて
「ありがたみ」が違う感じがする！

ほかより、ちょっとお高いけど
こういうプチ贅沢は心の肥やしになりそう。

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