北海道の旬の食材「みずだこ」はタコしゃぶにしても旨い！

みずだこは1匹 2m 20㎏にもなる大型のタコ、
なので、頭だけとか足1本単位とかで買って
刺身やタコしゃぶで食べるのが旨いんです♪

【種　類】タコ、みずだこ、オオダコ
【特産地】北海道

【特　徴】

北海道は、たこの水揚も日本一です。

みずだこは、日本海・オホーツク海地区に
多く生息し、道内の水揚の70％になります。

ミズダコは水分を多く含んでおり、
身はやわらかく、味は甘みが強いです。

生食も可能で刺身にするととても美味です。

大型のたこならではの食べ方として、
水だこのしゃぶしゃぶも北海道では人気。

みずだこの旬の時期は11月～2月。

【クチコミ】

・名前とは違いプリプリしていて、
　刺身で食べると最高です。

・食べる間際に解凍して刺身で頂きました
　柔らかく、臭みが全くなく美味しくて大満足。

・思った以上においしくて満足しています。
　身が大きくて食べ応え満足です。

・タコしゃぶが旨い！
　プリプリ感が増して旨いですね、
　あっという間に食べちゃいました。

【通販情報】

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